Mejores workouts para rendir en carretera

Hola. Llevo un año realizando workouts y planes como fondo, 4wk ftp booster, etc…
No obstante, siempre tengo la misma duda. ¿Cuales son los mejores workouts para ser mejor en las salidas en carretera con mi club? Sobretodo, en subida.
Por falta de tiempo, entreno en zwift 2-3 veces a la semana y luego salgo con mi club los sábados. Salidas entre 100-130kms, 1500m de desnivel.
¿que tipo de workout va mejor: vo2max, ftp, neuromuscular…? ¿Qué dia de la semana realizaría cada uno?
Gracias